カップテイスターズ体験会 参加権 5月27日(月) 15:00~17:00
¥11,000 税込
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皆さん、カップテイスターズ世界大会に
出題されたコーヒーに興味はありませんか?
・どんな種類のコーヒーが出題されたのか?
・難易度はどれくらいだったのか?
・液体の濃度は?温度帯は?etc…
大会に向けてサポートをしていただいた
(株)LANDMADE 上野さんと協力し、
ついに世界大会に出題されたコーヒーをほぼ再現することができました!(※)
これからカップテイスターズに挑戦する方々、
世界一を目指す方々にぜひとも共有したいと考え、
体験会を開催いたします!
【内容】
- 世界大会報告
- 日本大会とのコーヒー比較
- 競技2セッションとディスカッション
- ローストディフェクト カッピング
大会への取り組み方や今回の私の敗因、
世界大会と日本大会の違いなどについて共有させていただいた後に、
実際の世界大会に出題されたコーヒーに近しい内容で
2セッション競技練習とディスカッションを行います。
また、ローストディフェクトのカッピングを通して、
問題を作る上でのロースト技術の重要性についても共有致します。
【開催日時】
5月27日(月) 15:00~17:00 ※終了時間は延長の可能性あり
【参加費】
1人あたり: 11,000円
【定員】
各回: 5人まで
※世界大会に出題されたコーヒーの再現は、
あくまで私森明の個人的体験に基づいて作成しており、
WCEやWCTCから公式に公開されたものではございません。
皆様のご参加を心よりお待ちしております!
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